【サラダ】 かにかまキュウリ和え 【おつまみ】


今回は、簡単なサラダ、おつまみを。

カニカマとキュウリを和えただけです。

マヨネーズありでも、無しでも。



カニカマとキュウリの和え物 




[レシピ]


(1) A かにかま きゅうり

材料:

・きゅうり: 40g
・かにかま 3本: 20g (かに風味かまぼこ)

カニカマをさきます。きゅうりは斜めにスライスしてから、細切りに。

それを和えただけ。

カニカマとキュウリのおつまみ 


(2) B かにかま きゅうり マヨネーズ

材料:

・きゅうり: 40g
・かにかま 3本: 20g
・マヨネーズ 小さじ1強: 5g

Aにマヨネーズをかけたもの。

カニカマとキュウリのマヨサラダ 


(3) C かにかま きゅうり キャベツ

材料:

・きゅうり: 10g
・かにかま 3本: 20g
・キャベツ: 20g

キャベツをスライサーで削り、加えたもの。

カニカマ キュウリ キャベツのサラダ 


(4) D かにかま きゅうり キャベツ マヨネーズ

材料:

・きゅうり: 10g
・かにかま 3本: 20g
・キャベツ: 20g
・マヨネーズ 小さじ1強: 5g

Cをマヨネーズで和えたもの。

カニカマとキュウリ、キャベツのマヨネーズ和え 

カニカマとキュウリ、キャベツのマヨネーズ和え 



A
カニカマ
キュウリ
B
カニカマ
キュウリ
マヨ
C
カニカマ
キュウリ
キャベツ
D
カニカマ
キュウリ
キャベツ
マヨ
エネルギー 24kcal 57kcal 24kcal 58kcal
たんぱく質 2.8g 3.0g 2.8g 2.9g
脂質 0.1g 3.8g 0.2g 3.8g
炭水化物 3.0g 3.1g 3.2g 3.3g
カルシウム 34mg 36mg 35mg 36mg
0.2mg 0.2mg 0.1mg 0.2mg
ビタミンA 15μg 18μg 8μg 11μg
ビタミンB1 0.01mg 0.02mg 0.01mg 0.02mg
ビタミンB2 0.02mg 0.03mg 0.02mg 0.02mg
ビタミンC 6mg 6mg 10mg 10mg
ビタミンE 0.3mg 0.8mg 0.2mg 0.7mg
食物繊維 0.4g 0.4g 0.5g 0.5g
ナトリウム 170mg 215mg 171mg 216mg
食塩相当量 0.4g 0.6g 0.4g 0.6g
カリウム 95mg 96mg 75mg 76mg
コレステロール 3mg 11mg 3mg 11mg




スーパーでカニカマ(一正蒲鉾のサラダスティック)が安く売られていたので、キュウリと和えてみた。

酒のお供、おつまみにしました。

ヘルシーだしね。

ミニサラダとしても、使えそう。



材料が材料なので、目立った栄養素はないかな。

強いて言うなら、キュウリの ビタミンK ぐらい。

ビタミンK は、骨粗しょう症の治療薬としても使われています。

カロリーや脂質をなるたけ抑えたい場合は、マヨネーズを無しにするか、ハーフタイプを使うこと。

醤油などを使わないので、塩分は 1g 以下だ。


ベビーチーズなどを細かく切って、加えてもいいかもしれない。

お酒を飲みたい、でも、おつまみにカロリーの高いものは控えたい。そんな時に。





一正蒲鉾のかにかまサラダスティックレシピ (ミニCookシリーズ)


かに風味かまぼこ15本入り




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tag : カロリー 栄養素 献立 酒の友


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