「ピーマン、パプリカ」


今回は、ピーマンとパプリカの栄養素 比較。

パプリカは、赤と黄色について。

1個の栄養素についても。



日常の一般野菜!ピーマン1袋



[100gあたり]


(1) ピーマン 100g(青ピーマン-果実、生)
(2) パプリカ(赤) 100g(赤ピーマン-果実、生)
(3) パプリカ(黄) 100g(黄ピーマン-果実、生)


ピーマン
パプリカ
パプリカ
エネルギー 22kcal 30kcal 27kcal
たんぱく質 0.9g 1.0g 0.8g
脂質 0.2g 0.2g 0.2g
炭水化物 5.1g 7.2g 6.6g
カルシウム 11mg 7mg 8mg
0.4mg 0.4mg 0.3mg
レチノール当量 33μg 88μg 17μg
ビタミンB1 0.03mg 0.06mg 0.04mg
ビタミンB2 0.03mg 0.14mg 0.03mg
ビタミンC 76mg 170mg 150mg
ビタミンE 0.8mg 4.3mg 2.4mg
食物繊維 2.3g 1.6g 1.3g
ナトリウム 1mg 0mg 0mg
食塩相当量 0.0g 0.0g 0.0g
カリウム 190mg 210mg 200mg
水分 93.4g 91.1g 92.0g




[1個分]


あくまで目安です。


(4) ピーマン1個 約35g
(5) パプリカ赤1個 約135g
(6) パプリカ黄1個 約135g


ピーマン
35g
パプリカ
赤135g
パプリカ
黄 135g
エネルギー 7.7kcal 41kcal 36kcal
たんぱく質 0.3g 1.4g 1.1g
脂質 0.1g 0.3g 0.3g
炭水化物 1.8g 9.7g 8.9g
カルシウム 4mg 9mg 11mg
0.1mg 0.5mg 0.4mg
レチノール当量 12μg 119μg 23μg
ビタミンB1 0.01mg 0.08mg 0.05mg
ビタミンB2 0.01mg 0.19mg 0.04mg
ビタミンC 27mg 230mg 203mg
ビタミンE 0.3mg 5.8mg 3.2mg
食物繊維 0.8g 2.2g 1.8g
ナトリウム 0mg 0mg 0mg
食塩相当量 0.0g 0.0g 0.0g
カリウム 67mg 284mg 270mg
水分 32.7g 123g 124g




今回は、ピーマンとパプリカについて。

ピーマンは嫌いな子供が多いかな。

独特な苦みを、大人よりも感じやすいようです。

でも、栄養は豊富。

ビタミンA、ビタミンC などに優れます。

なので、夏バテや疲労回復にいいみたい。


パプリカはさらに、ビタミンA、ビタミンB系、ビタミンC、ビタミンEが豊富ですね。

こちらも、夏に食べたい野菜。

彩もきれいで、野菜炒めが華やかに見えたりします。





なぜ、子どもはピーマンが嫌いなのか?―まくうち流70点の食育講座 (西日本新聞ブックレット―シリーズ・食卓の向こう側)







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tag : カロリー 栄養素 野菜


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